Panda Express 스타일로 즐기는 한식? Fullerton CHILBAN 방문 후기

최근 Fullerton에 있는 CHILBAN Korean Kitchen에 다녀왔습니다.

처음 들어가자마자 가장 눈에 띈 것은 기존 한식당과는 완전히 다른 주문 방식이었습니다.

일반적인 한식당에서는 메뉴판에서 불고기, 제육볶음, 비빔밥 등을 주문하지만, CHILBAN은 Panda Express나 Chipotle처럼 원하는 재료를 직접 선택해서 나만의 한 끼를 만드는 시스템입니다.

주문 방법은 아주 간단합니다.

1️⃣ 베이스 선택

• 흰쌀밥
• 흑미밥(Purple Rice)
• 샐러드

2️⃣ 메인 단백질 선택 (1~2가지)

• 불고기
• 매운 돼지고기
• 매운 프라이드 치킨
• 간장 프라이드 치킨
• 그릴 치킨
• 그릴 연어
• 두부 스테이크(비건)

3️⃣ 반찬 5가지 선택

반찬은 매주 조금씩 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 조합을 즐길 수 있습니다.

4️⃣ 소스 선택

• 고추장 Sweet Chili
• 간장 & Chili Flakes
• Teriyaki
• Kimchi Mayo
• Wasabi Mayo

사진으로 보기에는 간단한 도시락처럼 보이지만, 실제로는 원하는 조합을 직접 만들 수 있어 선택하는 재미가 있었습니다.

기존 한식당과 가장 다른 점

보통 한식당은 하나의 메뉴를 주문하면 정해진 반찬이 함께 나오는 방식입니다.

하지만 CHILBAN은

✔ 내가 원하는 밥을 고르고

✔ 원하는 고기를 1~2가지 선택하고

✔ 원하는 반찬을 직접 5가지 고를 수 있어서

매번 새로운 조합으로 식사를 즐길 수 있습니다.

한식을 자주 먹는 사람들에게도 질리지 않는 시스템이라는 생각이 들었습니다.

이런 분들에게 추천합니다.

• 점심시간에 빠르게 한식을 먹고 싶은 분
• Panda Express나 Chipotle 스타일을 좋아하는 분
• 다양한 반찬을 조금씩 맛보고 싶은 분
• 건강한 한 끼를 원하는 분

기존의 한식당과는 다른 새로운 방식이라 한 번쯤 경험해 볼 만한 곳이었습니다. 특히 “한식을 Fast Casual 스타일로 즐긴다”는 점이 가장 인상 깊었습니다.